孕前准爸爸营养食谱:泥鳅钻豆腐


这是我国浙北民间小菜 。对补精能起到很好的作用 。泥鳅与豆腐搭配,不仅在味道及口感上会增色不少,更重要的是这两种食材中的营养素成分互补,使得菜肴的进补功效也随之大大提高 。

孕前准爸爸营养食谱:泥鳅钻豆腐

文章插图
原料:小泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙 。
步骤:
1、葱切段、姜拍松;泥鳅静养几天后洗净;
2、锅内放入冷水,开小火,将豆腐放在锅中间,把泥鳅放在周围,待锅中的水慢慢加热,泥鳅就会往豆腐里钻;
3、在泥鳅全部钻进豆腐后,将豆腐取出,放在汤碗中,灌上高汤,放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精,蒸15分钟即可 。
【孕前准爸爸营养食谱:泥鳅钻豆腐】
孕前爸爸营养食谱:沙茶羊肉片