食物原料：
【学龄前儿童点心：胡萝卜小窝头】
文章插图
玉米面（也叫棒子面）、黄豆面各适量（玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1）；胡萝卜可多可少，白糖适量 。
制作方法：
①将胡萝卜洗净切丝，用水煮软，挤去水分 。②将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖 。充分拌匀、揉好 。③揉好面后，即做小窝头 。做时取一块30克左右的面，放在右手中，由左手大拇指插到面团中心，用另外四指在外捏边 。边捏边转 。做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头 。④将做好的小窝头摆列蒸笼上，上锅蒸20分钟即可 。
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