孕妇食谱：蚝油鸡翅饭

文章插图
口味：咸鲜
难度：配菜(中级)
时间：
30-45分钟
分类：大众菜 , 粥饭，孕妇食谱
主料：
翅中8 个，生抽1.5 大匙，蚝油1 大匙，冰糖10 克，大蒜拍一下（拍松即可不要拍碎）4 瓣，生姜3 片，大葱切成小段半棵，料酒1/2 匙，食用油1 大匙

孕妇食谱：蚝油鸡翅饭的制作步骤
1翅中洗净后，在凉水中泡10 分钟，然后捞出沥干。
2生抽、蚝油、料酒一起放入碗中兑好汁备用。
3锅烧热后，改中小火，放入凉油，然后就着凉油将葱、姜、蒜和翅中一起放入锅中。
4两面都煎成黄色后，将兑好的汁倒入锅中烹出香味。
5放适量水（没过翅中即可），然后放入冰糖。小火炖10 分钟后，大火将汤汁收浓，不要太干（一定要留一点汤汁，拌饭吃非常香）。
6将做好的米饭盛出，放上喜欢的蔬菜和鸡翅就是一餐非常美味的饭了。

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【孕妇食谱：蚝油鸡翅饭】