宝宝春季营养菜谱推荐


宝宝春季营养菜谱推荐

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春季是宝宝生长的一个最佳季节 。在饮食方面自然也不能落后,只有营养能满足生长需求,宝宝才能长得高 。那么春季宝宝应该多吃哪些食物呢?
宝宝春季要多吃哪些食物?
1、含钙高的食物 。春天,宝宝生长发育速度加快,身体对钙元素的需求也相应增加,饮食上应该为宝宝多选用奶制品、豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物 。为了保证钙元素的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素D较丰富的食物,如蛋、奶、动物肝、海产品等 。
2、水分含量大的食物 。春天,天气干燥,容易导致宝宝体内水分流失,除了多为宝宝补充白开水或蔬菜水等液体外,还应该让宝宝多吃水分含量大的食物,比如萝卜、冬瓜、荸荠、莴笋等蔬菜,并适当增加粥羹类食物 。
3、富含维生素B的食物 。春天天气干燥,早晚温差大,易患呼吸道疾病 。多摄入富含B族维生素的食物对保护呼吸道黏膜非常有好处 。在宝宝的饮食中可以适当添加一些富含B族维生素的蔬菜,比如油菜、菠菜等深绿色叶子类蔬菜,并食用一些粗粮,很多粗粮里都含有丰富的维生素B1和B2 。多吃粗粮还有助于缓解春季容易出现的便秘 。
4、蛋白质含量丰富的食物 。宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长 。因此,应比平时适当地增加一些蛋类、奶制品、瘦肉、鱼虾等,并搭配适量豆制品 。
春季宝宝应该少吃哪些食物?
1、温热性的食物 。春天,宝宝容易上火,牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,应多选用易消化吸收的猪肉、禽类或蛋类,并尽量避免油炸的烹调方法 。
2、容易导致过敏的食物 。春天是容易过敏的季节,过敏体质的孩子要注意少吃容易导致过敏的食物,比如海产品等吃得不要太频繁 。
3、甜食 。注意限制宝宝过多地吃糖果或含蔗糖等简单糖太多的甜食,糖会增加体内钙的流失和B族维生素的消耗 。
宝宝春季营养菜谱推荐:
胡萝卜泥青菜肉末菜粥
食谱原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,粥,适量高汤,熬熟植物油 。
制作方法:
1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥 。
2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤),再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后 。
3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成 。
健康提示:
1、胡萝卜能提供丰富的维生素A,能增强人体免疫力,它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用 。
2、青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高 。
鸡蛋胡萝卜配米饭
食谱原料:鸡蛋,培根肉,米饭,火腿片、冬菇、胡萝卜,油、盐、胡椒粉适量 。
制作方法:
1、鸡蛋打散,加入少量的盐、胡椒粉调味,煎成薄薄的蛋皮,切丝备用;
2、加热油锅,下培根炒香,放入其他的材料翻炒熟,调味;米饭煮好装入便当盒;
3、蛋皮铺在米饭上,把切好形状的火腿片、冬菇、胡萝卜等拼成卡通形象 。
健康提示:
1、鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质,对神经系统和身体发育有很大的作用,常吃鸡蛋可以健脑益智,有效改善各个年龄组的记忆力 。
2、萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。