秋季补钙好时机 营养配餐好妙招( 二 )


原料:鱼弄成泥,豆腐
作法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥 。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可 。
“猪血豆腐青菜汤”
补钙的奥秘在于:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点 。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品 。
相信12个月宝宝会爱吃的 。
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮
作法:猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎 。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血 。
煮3分钟,加调料即可 。
“肉末香干油菜丝”
将瘦猪肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小丝,油菜洗净切丝 。热锅放点油,下肉末煸炒 。随后放入葱花、豆腐干丝,添适量水,烧片刻,在投入油菜丝,翻炒片刻,假如细盐即成 。
“蛋披虾仁如意卷”
将鸡蛋磕入碗内调成蛋液,摊成蛋片,将虾仁洗净切碎 。豆腐捣成泥壮,再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀 。
孩子补钙要少吃的一些食物
平时让孩子少吃可乐、果汁、甜点等糖分过多的食品,过多的糖分会阻碍钙质的吸收,影响骨骼的发育;
盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯;
注意加工食品的刺激,如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰淇淋、调味汁等等,这类含有较多高磷类食品添加剂的东西摄入过多,将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外,影响钙的利用、骨骼的发育 。
让孩子茁壮成长,秋季补钙必不可少,哪些方法最有效,爸爸妈妈自己做好定夺啦 。
【秋季补钙好时机 营养配餐好妙招】