孕妇食谱：红烧猴头菇

健脾开胃调理孕妇食谱防癌抗癌调理神经衰弱调理
主料：猴头菇 250克鸡胸脯肉 200克
辅料：冬笋 50克白菜 100克黄芪 20克白术 20克
调料：姜 5克大葱 5克酱油 5克料酒 5克盐 3克味精 2克淀粉(豌豆) 5克植物油 20克
制作工艺
1.黄芪和白术先煎取汁200毫升；猴头菇去掉针刺和老根，切成片；冬笋切片。
2.鸡肉切成块；姜切成片；葱切成段；白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。
3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。
相关人群此菜适用于脾胃虚弱、消化不良、神经衰弱等症状的人食用。
健康提示此菜具有补脾胃、益气血、助消化的作用。

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【孕妇食谱：红烧猴头菇】