沙参玉竹蒸鸭


沙参玉竹蒸鸭

沙参玉竹蒸鸭

文章插图
用料:
老鸭一只,玉竹50g,北沙参50g,姜、花椒、黄酒、盐适量 。
制法:将老鸭宰杀去毛,去内脏,玉竹及北沙参拣净杂质,洗净备用 。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内,加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量,用小火炖二小时即可 。
特点:鸭肉香、味鲜美,微苦 。
效用:滋阴清热、润肠通便,适用于虚劳骨蒸,肺热久咳及大便燥结者 。

银耳西红柿羹
益寿银耳汤-药膳食谱


【沙参玉竹蒸鸭】