姜丝炒墨鱼 _生活百科

【姜丝炒墨鱼】月经不调调理通乳调理
主料：墨鱼 400克
辅料：姜 100克
调料：植物油 10克盐 2克
制作工艺将生姜切丝，墨鱼（去骨）洗净，切片，放油、盐同炒。
食用方法佐餐或下酒。
健康提示
1. 益脾补血，散寒通经。
2. 适用于妇女血虚经闭等症。
·食谱频道编辑廖君友情提示:
1、墨鱼：墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
2、姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑” 。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。
食谱相克：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。

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