孩子|孩子吃南瓜有什么好处 南瓜辅食怎么做
食物中含有着非常丰富的营养物质,多吃一些对身体好的食物能帮助孩子健康成长,南瓜有营养还能排便预防便秘是很好的食物。孩子多吃南瓜好处多。宝宝吃南瓜有什么好处呢?南瓜辅食怎么做,下面小编就来和大家说一说。
宝宝吃南瓜有什么好处?
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增强宝宝免疫力
给宝宝添加含有丰富维生素A、维生素E的食物,可提高宝宝免疫力。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。
促进宝宝生长发育
南瓜含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,是人体生长发育的重要物质。
富含膳食纤维,防止宝宝便秘
除了果胶和类胡萝卜素,南瓜还富含很多营养素:粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素,还有对身体很好的糖类,如葡萄糖、戊聚糖等。戊聚糖是一种很好的膳食纤维,具有良好的润肠通便功能。
南瓜辅食怎么做?
蒸南瓜
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将小南瓜洗干净,切去顶部,挖去南瓜籽。
用勺子沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感。
将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟。
蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中,放入白糖,充分打散。
然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1。
【孩子|孩子吃南瓜有什么好处 南瓜辅食怎么做】将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
裹上保鲜膜,和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可。
出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。
南瓜饼
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1、把糯米粉和粘米粉搅拌均匀。
2、将南瓜去皮去瓤切块放在碗中,放入锅中蒸10分钟。
3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉,压成南瓜泥。
4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中,搅拌,揉成光滑的面团。
5、将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅。
6、将面团分成大小相当的面团,压扁,放入适量的红豆沙,收口按成饼状。
7、南瓜饼粘上面包糠,锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄就可以了。
南瓜西米露
1、将南瓜去皮切成小块蒸熟。
2、锅里煮上西米,直到西米中间没有白点就算煮好了,取出沥干水分。
3、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌。
4、把西米和南瓜糊混合在一起,加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦,冷热均可哦。
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