起源于中国的蔬菜有很多种,比如说萝卜、白菜、大葱、韭菜、毛豆、生姜、茭白、蒲菜、香椿、竹笋等等,我国是一个农业大省,古代的时候种植的蔬菜有非常多 。
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【起源于中国的蔬菜】香椿是香椿属乔木的嫩芽,它的嫩芽是可以食用的,香椿也是园林绿化中的优选树种 。我国使用香椿的历史已经有很久了,在汉代的时候就已经开始食用了,香椿的营养物质很丰富,有一种独特的清香,适合凉拌或者和鸡蛋一起炒 。香椿喜欢温度比较高的地方,适合在平均气温8到10摄氏度的地方栽培,适合种植香椿的土壤一般是沙土壤,酸碱度在5.5到8.0之间 。香椿主要分布在我国的中部和南部,在甘肃、内蒙古、云南、河北等地方都有栽培 。
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