菜贩子透露：以下这些蔬菜可能泡了“保鲜剂”，要尽量少给孩子吃( 二 )

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挑选西红柿的时候，我们首先要选色泽鲜艳有光泽，长得比较饱满，颠起来比较重的西红柿，这样的西红柿是比较新鲜的。像皱皮、长黑斑的西红柿就不能再吃了。
三、孩子们的蔬菜大王——土豆。
土豆是一种神奇的存在，虽然色泽不漂亮，形状也不好看，但是很多孩子们都喜欢吃，炖土豆块、炒土豆丝都是孩子们的最爱。

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土豆便宜又好吃，妈妈在挑选土豆的时候，可要当心，因为不好的土豆给孩子吃了，是会影响身体健康的。
土豆发芽以后会产生毒素，我们不能贪便宜买发芽的土豆。土豆的皮如果已经发绿了，也不要购买了。购买颜色新鲜的土豆也要适量，不要长时间储存。
四、黄瓜要挑嫩的买。
新鲜的黄瓜都是顶花带刺的，我们购买黄瓜注意它身上的刺，如果刺还是比较扎手的，就说明黄瓜是比较新鲜的。如果黄瓜的刺已经发软了，就不要购买了。

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五、萝卜和青椒，不是越大越好。
萝卜、胡萝卜、青椒都是家里不能缺少的蔬菜，我们在购买这一类蔬菜的时候，不要挑选太大的，个太大的青椒、萝卜、胡萝卜的口感反而不是特别好吃。
蔬菜的种类有很多，我们购买蔬菜、烹饪蔬菜都是需要选对了，做对了，才能保证孩子的健康成长。