孕期饮食有讲究，这3个菜含“天然叶酸”，孕妇一人吃两人补

文|齐姐育儿本文为原创文章，欢迎个人转载分享~
对于女性来说，怀孕以后她们就是家里的重点照顾对象。虽不能做到“孕妇最大”、“一切以孕妇为主” ，但是在平时的饮食上，她们还是很受照顾的。
在一天吃两人补的情况下，家里人都会给孕妇补充各种各样的营养物质，包括奶制品、肉类和维生素ABCD 。
而在怀孕早期，对孕妇而言最重要的就是叶酸的补充，它存在于各种各样的蔬菜中。
医生表示，如果孕妇体内叶酸缺乏的话，很可能会造成胎儿神经管发育“畸形” 。

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那么，今天就和大家分享几个能帮助孕妇补充天然叶酸的食谱。
1、冰糖莲藕羹
莲藕是一种营养含量非常高的蔬菜，孕妇都应该尝试一下。
首先，莲藕含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，它不仅能够增加孕妇的食欲，促进肠胃吸收，还能保护人的心血管健康。
其次，莲藕对抑制孕妇的晨吐反应有一定的效果，能够清除干燥和降热。
最后，莲藕中的维生素C能够提高胎儿的免疫力。
除此以外，莲藕中含有一定量的叶酸，孕妇可以多吃一点藕。

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做这道菜的话需要准备一节藕、一些冰糖（以孕妇的口味为准）、三杯水和一台破壁机。
第一步，将莲藕洗净去皮对半切，用盐水浸泡片刻把藕孔里脏污浸泡出来；
第二步，把莲藕切成小块方便上锅，同时准备好冰糖；
第三步，把莲藕和冰糖一起放入破壁机中，然后倒入清水；
第四步，给破壁机通电，选择米糊选项，然后就可以做好冰糖莲藕羹了。
这是一道做法非常简单的菜，不需要开火热油那么麻烦。因此如果对厨房不熟悉的宝爸想给宝妈一个惊喜的话，可以尝试一下哦。

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2、西红柿炒土豆
西红柿是一种既可以生食也可以熟食的蔬菜，很多人都把它当做水果来食用。其实，除了味道好以外，西红柿也含有很丰富的营养价值，比如维生素C的含量非常高。
更重要的是，每一百克西红柿中就含有133微克的叶酸，对于需要补充叶酸的孕妇来说，西红柿实在是非常合适的食物。

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不过有一点需要注意，青色的西红柿（这里特指没有成熟的西红柿）是不能吃的，因为青西红柿中含有龙葵碱，食用的人会觉得口感苦涩，严重的还会出现中D现象。
而孕妇身体脆弱，一旦误食青西红柿中D的话，后果不堪设想。
西红柿炒土豆这道菜其实非常简单，新手也能做。
首先，需要准备适量的土豆、西红柿、青椒、盐、鸡精、油等——调味品的添加可以根据孕妇的口味进行调整。

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然后，把土豆、西红柿、青椒清洗干净，土豆、西红柿切块，青椒切丝，再把土豆用冷水浸泡一下去掉多余的淀粉。
接着，开火热油把土豆下锅，炒至八成熟后放入盐、鸡精等调味品，再依次放入西红柿和青椒。
最后，加入酱油将菜翻炒均匀就可以出锅了。
孕妇食欲不好的话，可以尝试这道菜，西红柿酸酸甜甜的口感对于孕妇有很好的开胃效果。

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3、枸杞菜叶猪肝汤
枸杞叶中含有很多的蛋白质、维他命和钙、镁等营养物质，可以增强人体免疫力，促进肠胃消化。而且猪肝作为动物肝脏，含有大量的叶酸。