十月呵护之十月菌|紧急提醒:这种「网红奶酪棒」千万别买!全是添加剂,吃一口都伤娃( 二 )


而相较于没有添加剂、营养价值更高 , 每袋2~5元的牛奶来说 , 奶酪棒的价格并不算便宜!
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儿童奶酪棒
到底还能不能吃?
儿童奶酪棒 , 畅销=需求!
为什么那么多家长选择给宝宝吃奶酪棒呢?
一方面可能是孩子乳糖不耐受或不愿意喝牛奶 , 奶酪棒作为奶制品 , 加之商家宣传的“补钙”功能 , 成为了牛奶的代替品 。
图片来源:图虫网络
另一方面口感好、造型好玩 , 包装上的动画形象等等 , 也仅仅抓住了孩子的心和胃!
孩子喜欢哪个包装上的动画形象 , 也就会选择哪种品牌和口味的奶酪棒 。
麦昆、爱莎公主、超级飞侠、汪汪队、海底小纵队……都是商家抓住孩子心理的关键!
图片来源:京东
家长和孩子有这方面的需求 , 但是我们前面又提到奶酪棒又加糖又加添加剂的 , 那它还能吃吗?
菌菌的建议的是:产品选对的话 , 奶酪棒是可以作为一种乳制品 , 添加进孩子的食谱 。
那到底应该如何选择奶酪棒呢?
菌菌为大家整理了这样几个原则:
◆ 看名称
①再制奶酪优于奶酪制品
这个会在产品背面的产品名称或类型中标注 。
图片来源:京东商品详情
目前我国对再制干酪中干酪添加标准为大于15% 。
但新国标的征求意见稿中已经对再制奶酪和奶酪制品进行了区分:
再制奶酪里面的奶酪含量需要大于50% , 而奶酪制品则要含有不低于15%的奶酪 。
等新国标实施后 , 大家就可以按照这个标准去选购奶酪 。
②天然奶酪优于再制奶酪
天然奶酪的口感可能不会很好 , 对于刚尝试奶酪的宝宝来说 , 不一定能接受 。
图片来源:baidu.com
家长可以尝试将天然奶酪加入到三餐里给宝宝食用 。
比如奶酪焗饭、奶酪拌面、三明治夹奶酪片等 。
◆ 看配料表
主要是通过这两项来看奶酪棒的质量优劣 。
①干酪添加量
部分奶酪的包装袋上有标注干酪含量 , 但部分不会标注 , 干酪含量越高越好 。
图片来源:网络
②配料表顺序
这个菌菌已经说过很多次了 , 配料表上的顺序是按照配料的量从多到少排序的 。
大家看配料表时 , 最好选择奶酪/干酪排在前两位 , 不含白砂糖 , 不认识的添加剂越少越好的!
这款奶酪棒的白砂糖含量就比较少
◆ 看营养成分表
主要是看这几项:
①钙含量
奶酪棒之所以被大家认为“补钙小能手” , 主要是因为其中的干酪含有丰富的钙 , 是人体最好的钙来源之一 。
图片来源:某品牌奶酪棒营养成分表
一般情况下牛奶的平均钙含量是104 mg/100g 。
而市面上的奶酪棒 , 每根奶酪棒的钙含量大概在50~120mg之间 , 大家尽量选择钙含量比较高的产品 。
②钙钠比
我们前面也提到了 , 奶酪棒的钠含量都比较高 , 所以我们给宝宝选择奶酪棒也要注意钠含量 。
其中的一个重要指标就是钙钠比 , 大家在选择产品时可以自行计算
钙钠比=含钙量/含钠量 。
如果钙钠比大于1 , 就代表在摄入等量的钙的同时摄入钠的量控制得比较好 , 钙钠比越大越好 。
③糖类
奶酪棒中的糖主要用于增加风味 。
可以看配料表中的添加糖比如白砂糖 , 看它在配料表中的白砂糖位置是否靠前 , 如果太靠前 , 就不建议大家购买了 。
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奶酪棒VS牛奶
到底谁更适合孩子?
很多妈妈觉得 , 自己家孩子不喜欢喝牛奶 , 或者是乳糖不耐受 , 就用奶酪棒代替牛奶 。
或者有的时候 , 每天一大杯牛奶 , 喝了牛奶就吃不下其他东西了 , 但是奶酪棒小小一个不占肚 , 宝宝有更多的机会摄入其他食物 。