冷冻虾可以放3-5个月 。若将虾放冰箱冷冻室存放 , 冷冻室温度恒定在-18℃左右 , 在这个温度环境下 , 虾能保存3-5个月 , 但时间一长 , 吃起来口感就会大打折扣 , 且随着储存时间的延长 , 虾里面的营养也会流失 , 因此还需尽早食用为宜 。
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冷冻保存鲜虾的方法
1、矿泉水瓶冷冻保存
①准备一些500毫升的矿泉水瓶 , 刚好够一顿的量 , 如果不够吃 , 多解冻几瓶就行了 。要是瓶子太大 , 化冻后再冷冻 , 也会影响大虾的品质 。
②把新鲜的活虾一个一个塞进矿泉水瓶 , 塞满就行了 , 要松散一些 , 因为结冰后会膨胀 。
【冷冻虾能放多久 冷冻虾存放时间】③再把矿泉水瓶灌满水 , 加入适量食盐 , 盖紧后放进冰箱冷冻层 , 放半年都很新鲜 。
2、加白糖冷冻保存
①准备一些一次性透明保鲜盒 , 就是外卖用的那种 , 体积小不占地方 , 价格也很便宜 。
②新鲜大虾放在阴凉通风处沥干 , 平铺在保鲜盒中 , 一层虾撒一层白糖 。
③装满后在表面也撒一层白糖 , 把盖子盖紧 , 保鲜盒放进冰箱里冷冻保存 , 也可以保鲜半年 。
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