狗不理的包子和一般包子并无本质上的差别 ， 它所以享盛名 ， 全在于真材实料 ， 制作认真 。当年好管闲事 ， 曾去访问店东 ， 他告诉我们 ， 狗不理包子调馅最考究 ， 完全是用炖得很浓厚的骨头汤 ， 馅子向选得好 ， 而且肥瘦搭配 ， 比例按季节有所不同：冷天肥的较多 ， 夏天肥的较少 ， 春秋和暖 ， 肥瘦对开 ， 这样就能不显肥腻 ， 软嫩适口；馅子斩得细而匀 ， 浓汤拌得润而爽 ， 再加葱姜配味；发面不能太老 ， 擀皮子要薄而带劲 ， 包馅子不冒顶 ， 不跑油 ， 褶子密 ， 外观好 ， 讲究要一个包子12个褶不多不少 ， 一两面包3个 ， 大小没差别 ， 这都是有特色的地方 。
狗不理包子 - 制作特点
鲜 。狗不理包子用料非常讲究 ， 讲时令、季节、鲜活 。如蟹肉包 ， 那一定时金秋十月正当时的大闸蟹 ， 味鲜汁美 。平时则对不起 ， 不供应 。
狗不理包子 - 评价
【做包子生意 包子创业故事】?
天津狗不理包子
按照现在狗不理包子店的包子质量和服务态度 ， 以及店面环境 ， 吃过一次狗不理包子的您 ， 不会不想吃第二次 。
到天津不吃“狗不理包子” ， 是旅游者的遗憾 。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子 ， 看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口 ， 油水汪汪 ， 香而不腻 。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿 ， 特别是包子褶花匀称 ， 每个包子都不少于15个褶 。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱；今天 ， 也深得大众百姓和外国友人的青睐 。
狗不理包子 - 企业文化
经营宗旨：以服务大众为根本、以回报社会为责任、牢固树立全心全意为人民服务意识 ， 在不断完善自我中坚定不移地追求更好 。
经营方针：以消费者需求为中心 ， 以质量第一、服务至上为原则 ， 以顾客满意为标准 ， 以维护企业信誉为己任 ， 为消费者提供文化式舒适的就餐环境；便捷式周到服务；特色式精致的产品；家庭式忠心的关怀 。
企业精神：质量是企业的生命 ， 把每一位顾客视为亲人 ， 把制作每一个包子和菜品视为创作艺术珍品 ， 让顾客满意是狗不理工作标准 ， 维护企业信誉是狗不理神圣职责 。
经营理念：狗不理连锁经营企业的理念设定为八个字：和谐、高效、创新、发展 。
经营信条：出售的就是服务 ， 售卖的不仅仅是包子、菜品 ， 更是服务 。服务是经营的核心 ， 是经营的先驱 ， 服务才是第一品牌 。
开包子店怎么样?小包子做出4层大酒楼!相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 现在人生活节奏加快 ， 早餐都是外面解决 ， 因此 ， 开包子店是很不错的 ， 那么 ， 具体开包子店怎么样呢?来看看这位开包子店的成就吧 ， 你就知道开包子店怎么样了 。【创富人物档案】 姓名：刘宝珍年龄：45岁 从一间80多平方米的包子铺起家 ， 到如今4层的大酒店 ， 刘宝珍用近30年滚雪球式的创业经历告诉后来的投资者：从小事做起 ， 机会就在身边 。如今 ， 他正准备向其他行业进军 ， 多点开花 。【创业故事】 开包子店怎么样?从80平方米包子铺起步 1980年 ， 刘宝珍的妻子开了一家包子铺 ， “当时店铺是租的 ， 只有80多平方米 。”正是从这间小包子铺开始 ， 经过近10年的努力 ， 刘宝珍一家实现了最初的原始积累 ， 规模不断扩大 。1992年 ， 刘宝珍从原单位离职 ， 与妻子一起经营 ， “当年我所在的单位效益很好 ， 工资待遇都很好 ， 我也属于高薪阶层 ， 当时下了很大的决心才离职 ， 和妻子一起创业 。”开包子店怎么样?说起当年离职下海经商 ， 刘宝珍也感触颇深 ， “有时候人必须给自己一点压力 ， 有了压力才有动力 。” “当时店铺已由最初的小包子铺发展成一家100多平方米的小型饭店 ， 虽然规模没法与现在相比 ， 但是在当时也算有点儿名气了 。”刘宝珍说 ， 酒店附近有很多企业 ， 因此前来就餐的人很多 ， “就餐高峰的时候都要排队 ， 有的甚至要提前一天预订 。” 【创业心得】 把握住身边的机会 “不要看得太高 ， 从身边的小事做起 ， 把握住身边的机会 ， 把事做好 。”开包子店怎么样?总结创业经历 ， 刘宝珍说 ， “机会对于每个人都是一样的 ， 只是看你有没有把握住 。” 1996年 ， 刘宝珍迎来一次难得的发展机会 ， “当时酒店所在的这幢4层楼要出售 ， 酒店人气挺旺 ， 就是规模不够 ， 限制了发展 ， 如果能将整幢楼买下来 ， 规模会扩大好几倍 。” 机会摆在面前 ， 但困难也同样摆在面前 ， “我听说有好几家都在和产权人联系 ， 当时就坐不住了 ， 为了表示我的购买诚意 ， 我就筹了10万元现金作为订金 ， 直接找到产权人 。” 产权人看到刘宝珍拿出10万元订金 ， 觉得他挺有诚意 ， 但也给他出了个难题 ， 让他第二天拿50万来 ， 就同意卖给他 。开包子店怎么样?刘宝珍笑着说 ， “50万!对我来说真是个天文数字 ， 我的想法就一个：拼了 。”当天全家人被发动起来 ， 四处找人借钱 。“当时大家的收入都不太高 ， 各家的存款也不多 ， 筹齐50万很难 ， 只好亲戚托亲戚 ， 朋友再托朋友 ， 四处借 ， 甚至连零钱都借来了 ， 整整折腾了一夜 ， 到第二天终于筹到了45万元 。”刘宝珍说 。刘宝珍的诚意打动了产权人 ， 最终同意他以分期付款的形式购得这幢楼的产权 ， “如果当初没有买下这幢楼 ， 酒店可能就没有后来的发展 。”刘宝珍很庆幸 ， 当年面对困难没有退缩 。

• 乡镇小本创业项目 乡镇小本创业做什么好
• 周公解梦原版袜子 做梦梦到袜子什么意思
• 男生创业 男生创业做什么赚钱
• 怎样做皮蛋粥简单做法 怎样做皮蛋
• 属虎人今天运势 属虎人今天运势怎么样
• 90后创业适合做什么 90后创业适合做什么线上线下相结合的
• 巨蟹座和金牛座 巨蟹座和金牛座适合做夫妻吗
• 周公解梦还原真相 做梦让自己还原
• 做剩的油皮和油酥能放冰箱吗
• 年轻人求职必做性格测试 我们能多大程度相信MBTI？