0-6岁|0-6岁补铁辅食大全 宝宝补铁吃什么辅食好( 二 )


步骤:
黑木耳提前泡发,然后切小片备用。
芦笋取嫩头,然后切滚刀块备用。
鸡肝清水充分泡洗干净,然后切小块后加料酒煸炒断生去腥。
加热平底锅,加入适量食用油,倒入米饭小火慢慢炒匀直至米饭基本粒粒分明。然后倒入黑木耳、莴笋和鸡肝翻炒。快出锅前倒入适量生抽调味,然后关火用余温再翻炒片刻即可出锅。
点评:
鸡肝和黑木耳均是含铁非常丰富的食材,在富含维生素 C 的芦笋协助下,这份炒饭变成了一份满满的补铁小便当。
生抽的调味则让炒饭的风味和颜色加分,有营养,好吃又好看!
当然,铁并不是越多越好,一般说来,均衡饮食,宝宝是不会缺铁的,爸妈也就不需要专门给宝宝补充铁剂了。
0-6岁|0-6岁补铁辅食大全 宝宝补铁吃什么辅食好
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关于补铁食物
最佳补铁食物:红肉如牛肉、猪肉、羊肉,动物肝脏、血制品。
可选补铁食物:紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。
促进铁吸收的物质:维生素 C,如深色蔬菜菠菜、生菜、油菜等,鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。
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