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【牛羊肉炖白菜放一夜还能吃吗 牛羊肉炖白菜放一夜还可以吃吗】

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1、隔夜的牛羊肉炖白菜，即使加热后也要少吃或不吃 。
2、新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除 。所以，隔夜的白菜炖肉最好不要食用，里面的肉也不要食用了 。

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