夏至风俗有哪些夏至吃什么传统食物

明日夏至，6种传统美食记得吃，顺应节气全家人要多吃，寓意好

夏至的至，是什么意思呢？
《三礼义宗》这样说：夏至为中者，至有三义：一以明阳气至极，二以明阴气之始至，三以明日行之北至，故谓之至。即夏至的至，一代表阳气鼎盛，二代表阴气萌生，三代表阳光直射到最北的位置。

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夏至，在古代又称为“夏节”，因为夏至不仅是二十四节气之一，也是古代民间的一个节日。在夏至这天，人们要拜神祭祖，此外，还有“清补”、“消夏避伏”等习俗。夏至习俗吃什么？俗话说，“冬至饺子夏至面”，很多人都知道夏至要吃面，其实关于夏至的饮食习俗有很多，具体夏至习俗吃什么

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一、无锡吃麦粥江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。

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食材：小麦100克，粳米30克，白糖适量，枸杞2克
做法：小麦与粳米分别浸泡发胀，淘洗干净，一并入锅煮粥，熬至米粒熟烂成稀粥时，加白糖、调味，出锅前加入枸杞即可。
二、馄饨中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康

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三、北京吃夏至面在老北京民间，有“冬至饺子夏至面”之说。夏至这天，北京人多半选择吃面，有打卤面、炸酱面、牛肉面、鸡蛋面等，吃起来别有风味。吃面时，人们喜欢将面煮熟后用冷水过一下，然后用芝麻酱(或炸酱)、花椒油、老陈醋、黄瓜丝等拌一下，再把蒜瓣捣成蒜泥，往上一泼，味道鲜美，还能降温消暑。

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四、西北吃粽子我们广东这边只有端午节才有粽子吃，其实在我国西北地区，夏至这天也会吃粽子。夏至以后，阳气慢慢减少，阴气逐渐增多，所以，西北人民讲究送走旧的阳气，而粽子的糯米就是属阳的东西，把粽子吃下去，意思就是告别了阳的季节了。“吃粽子，最早是一种仪式性的吃。

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五、广东吃荔枝广东的一些地方和广西的西南地区都有着夏至吃荔枝的习俗。六月是荔枝成熟的时期，在炎热的天气吃上几颗荔枝，还真是一种享受。不过“一颗荔枝三把火”，荔枝吃多了容易上火，还可能引起低血糖，所以吃荔枝也要适度。

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六、南京吃碗豌豆糕夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
【夏至风俗有哪些夏至吃什么传统食物】

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夏至风俗有哪些 夏至吃什么传统食物

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