此外，我研究了反式脂肪酸的代谢，最终会刺激身体合成胆固醇，提高体内VDL/LDL的水平，同时降低HDL的水平，而网上众多科普中所说的造成糖尿病、肥胖、高脂血症、心血管疾病等等都是在这一基础上产生的 。
总之，反式脂肪酸还是少吃为妙，为了以防万一，奶茶、蛋糕、巧克力等等，是时候改戒掉了 。珍爱生命，远离反式脂肪酸 。
今天的说明到此为止，大家有其他角度的理解也告诉我吧，毕竟做一个半吊子的营养师还是颇为艰难的 。

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