材料
文章插图
兔肉 ， 南瓜 ， 大米 ， 盐 ， 鸡精 ， 料酒 ， 老抽 ， 葱 ， 姜 ， 蒜末
【儿童食谱营养花样饭：兔肉南瓜饭】做法
1.兔肉洗净泡在清水里 ， 中途换三次水 ， 到兔肉颜色发白 ， 捞出沥水 。把兔肉切小块 ， 加盐 ， 少许老抽 ， 料酒腌制30分钟
2.大米用清水泡30分钟 ， 沥干备用
3.南瓜切丁 ， 葱姜蒜切末
4.锅烧热 ， 放少许色拉油 ， 油温上来后爆香葱姜蒜末
5.把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色
6.放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身 ， 加少许料酒和老抽继续翻炒均匀
7.放泡好沥干的大米进去翻炒片刻
8.加水 ， 适量盐和鸡精煮一分钟 。（水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定 ， 比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了
9.移入电饭煲 ， 插电按下煮饭键 ， 让它们在里面咕噜吧 。等煮饭键跳起后焖20分钟 ， 就可以装碗开吃了
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