材料
文章插图
蕃茄
1颗
葱末
5g
蛋
1颗
冷压橄榄油
1/2大匙
盐
少许
做法
step1 1
蕃茄用热水烫过，就可以轻易的去皮囉！（小朋友吃到皮容易卡在喉咙吞不下去）
step2 2
去蒂，蕃茄切开后中间若有白色的部份也去掉 。
step3 3
放入食物调理机打碎、蛋打散后用滤网过筛 。
step4 4
放橄榄油、倒入蕃茄，炒到变红，加少许盐 。
step5 5
加入葱末（记得葱要切很细喔）
step6 6
加入蛋汁，炒至熟即可起锅
step7 7
这道菜小宝宝的接受度很高喔（蕃茄要买全红的，才不会酸）
step8 8
和粥一起吃超赞的
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