饸烙面的产地

【饸烙面的产地】 饸饹面的产地主要在山西,尤以南部饸饹面起源早,在运城、临汾、晋城等地区大街小巷随处可见饸饹面馆,饸饹面是中国北方晋、冀、鲁、豫、陕五省的传统特色面食之一 。
饸烙面的产地

饸烙面的产地

文章插图
河北无极县西关饸饹锅、河南郏县饸饹面、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹也是远近闻名,与山西曲沃饸饹面相近,但各有特色 。
饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃庆阳、甘肃平凉、宁夏盐池等地区也很常见 。