爱红烧肉|医生：想要宝宝长肉长高，这些“空营养”辅食别给娃吃，不要大意文|菁妈儿科医生日常面对的都

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文|菁妈
儿科医生日常面对的都是孩子，有一些孩子，不是生病了才来看医生，长不高比较瘦也会去找儿科医生。
黄医生是广州一家医院的儿科医生，他自己接诊过很多孩子，不少家长有这样的疑问：孩子也能吃也能喝，但是就是不怎么长肉也长不高，到底是怎么回事呢？
黄医生再去咨询这些家长给孩子吃什么的时候就发现：很多家长给孩子的辅食给吃错了。
4类“空营养”的辅食，孩子吃得再多也难长高，妈妈奶奶别再踩坑了
所谓的空营养就是：营养价值比较低，营养密度比较低，孩子吃了之后，容易饱肚子，但是不容易长高，不容易长重。
第1类：骨头汤
老人家的观念里面骨头汤补钙，看白白的骨头汤肯定都是满满的钙，孩子要多喝骨头汤才能长高。而在市场上因为奶奶妈妈们的追捧，骨头的价格甚至比肉还贵。
但骨头汤对于孩子来说是一种空营养的物质：
▲骨头里面的钙并不在汤里
用骨头来煲汤，骨头的钙依然在骨头里面，汤里面并不含有钙。有营养学家研究过骨头汤里面的钙，跟自来水里面的钙差不多。
▲骨头汤里面白白的是脂肪
骨头汤里面白白的是骨髓里面的脂肪，孩子每天通过植物油以及肉，已经可以摄入足够身体需要的脂肪了，再给孩子喝骨头汤里面的脂肪会导致脂肪过量。
脂肪过量有两个后果：要么孩子的胃肠消化不了引起腹泻，要么就是孩子消化了这些脂肪导致肥胖。
孩子腹泻会影响孩子长肉和长高，孩子肥胖会影响孩子长高。
第2类：蔬菜汤
孩子吃不下青菜就喝点菜汤吧。菜汤里面都是绿色的，说明青菜里面的维生素都在汤里面了。
真相却是：
菜汤几乎不含有维生素。蔬菜在加热的过程中维生素可能会直接流失掉，菜汤里面的维生素含量是极低的。
汤里面含有更多的是蔬菜中的草酸，这些草酸对孩子来说有害而无利，因为草酸会跟钙结合在一起，形成草酸钙，导致孩子的钙加速流失。
给孩子喝菜汤的影响：
▲影响孩子营养的摄入
喝的大部分都是水，反而会占用孩子胃的空间，吃不下其他的食物，影响孩子食物的吸收摄入，影响孩子长肉长高。
▲妨碍钙的吸收
蔬菜中的草酸会析出在汤里。给孩子喝蔬菜汤，蔬菜汤里面的草酸就会跟钙结合在一起，形成钙皂，孩子的钙没有办法消化吸收，骨骼生长的原料不足，导致孩子长不高。
第3类：米汤或者白粥
张文宏教授就曾经说过：孩子的早餐不要只喝粥，白粥的营养价值不高。