上幼儿园就“万事大吉”?当心孩子营养不良(上)( 四 )


③骨骼发育异常——供给充足的钙
为满足学龄前儿童骨骼生长 , 每日保证通过食物摄入足够的钙 。 其中奶及奶制品含钙丰富 , 吸收率髙 , 是学龄前儿童最理想的钙来源 。 除此之外豆类及制品尤其是豆皮和豆腐等含钙也较丰富 。 另外 , 芝麻(碎)、小虾皮、连骨吃的小鱼、海带等也含有一定的钙 。
幼儿园集体供餐中豆腐、豆制品因为价格低廉营养价值高 , 是普遍会使用的食材 , 而奶类一般以加餐加点的形式出现 , 幼儿园集体供餐无法提供足够量的奶液 , 在家中补充也比较方便 , 加上家长普遍重视孩子钙的营养补充 , 所以这一点只要关注日常饮食的摄入就可以 。
4、家长思想放松
在我们的工作中发现家庭对孩子的饮食重视程度随着年龄的增长而降低 , 一岁半以前是重点关注 , 一岁半以后随着孩子能食用的食材种类越来越多 , 能接受的烹饪方式越来越丰富 , 跟随全家一起吃成人的饭菜比较普遍 , 进入幼儿园后 , 一日三餐在幼儿园吃过 , 放学回家孩子不饿 , 吃得不好 , 提供一点加餐零食是常态 。
一些家长“终于不用每天给孩子做饭” , “总算不用不用发愁每天做什么” , 有一种放松的感觉 。
5、幼儿园对集体供餐的标准不同
因为幼儿园不属于义务教育 , 所以在日常经营中 , 关于幼儿园饮食的标准与经营者的理念密切相关 , 有的幼儿园比较重视健康饮食 , 可能还会聘请专业的营养师来编写日常食谱 , 有的幼儿园重教育轻饮食 , 那么每天的饮食可能就无法满足孩子生长发育的营养需求 。 这一点从上面几份不同幼儿园的食谱就能看出差异 。
幼儿园三年的学习和生活 , 只是孩子一生中短暂的一瞬间 , 但这三年的时间 , 却是孩子体力、智力生长发育的高峰 , 我们都听说过这样一句话:健康是人生大写的1 , 只有先拥有健康1 , 其他如生活、事业、财富等等这些0才有意义 , 如果前面的1没有了 , 后面的0再多也没有意义 。 换个角度说 , 幼儿园的三年是为小学的学习和生活打基础 , 如果这三年 , 孩子的营养不能够满足 , 身体的生长发育受到影响 , 那么进入小学后马上面临繁重的学习生活 , 对体力、精力和智力都有更高的要求 , 孩子能不能顺利适应?
希望越来越多的家长能关注宝宝在幼儿园的饮食和家庭饮食互补 。
我们在周四更新的文章中 , 会详细说明家庭饮食如何做才能更好的和幼儿园饮食互补 。
幼儿园的饮食和家庭饮食互补 。
我们在周四更新的文章中 , 会详细说明家庭饮食如何做才能更好的和幼儿园饮食互补 。