木耳鸡肉
食谱原料：鸡肉600g，木耳100g，生姜60g，油、盐、大蒜、红辣椒、生抽、黄豆酱各适量
制作方法：
1、黑木耳泡发，洗净、去蒂，生姜、红辣椒、大蒜子切片，鸡肉加生抽、黄豆酱先放入冰箱腌制；
2、热油锅爆香姜片、蒜片，倒入腌好的鸡肉煸炒至鸡肉变色；
3、加入红辣椒、黑木耳和少许盐，翻炒均匀后即可 。
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