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据了解,欧美及其他发达国家,蛋品行业呈现“鸡蛋销量下降,蛋制品消费量上涨”的趋势 。统计显示,欧洲蛋品加工率为30%,日本为50%,美国则高达60%以上,而中国蛋品加工率却不到1% 。中国的鸡蛋品质参差不齐,消费者难以分辨优劣 。中国蛋品行业亟需创新与改革 。
加工后的蛋品更易于吸收,这是欧美等发达国家蛋品加工率普遍较高的原因所在 。中国虽为蛋产大国,蛋品加工却落后于世界 。中国蛋品行业面临严峻考验,加工技术亟待提升 。作为国际蛋品协会(IEC)唯一一家国企会员的北京健力食品(科技)有限公司(http://www.esjl.com.cn/ersh/),经十多年潜心研发首创的鸡子黄速溶纯蛋黄粉,已获得20多项专利,开拓了中国蛋品行业的新格局 。
二商健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉精选认证养殖基地新鲜度AA级鸡蛋为原料蛋,全程保鲜运输,生产过程安全0添加,采用新型技术72小时之内新鲜成粉,保留了蛋黄的全部营养 。蛋粉生产车间经药监局检测,洁净度达到10万级生产标准 。所有生产、加工环节进行质量监控,全程可追溯 。
【速溶纯蛋黄粉 开拓中国蛋品行业的新格局】
蛋黄中包含了孕育整个生命的精华物质,是婴幼儿首选辅食,但直接食用蛋黄容易造成婴幼儿消化不良等现象 。随着人们生活水平的提高,国外“加工后的食品更易于吸收”的科学理念,逐渐被人们认知,父母们对蛋黄加工品产生很大期待 。经国内15位权威专家推荐的鸡子黄速溶纯蛋黄粉,创新了中国现代婴幼儿喂养方式,满足了父母现代消费需求 。市场发展空间巨大,将是蛋品行业发展的必然趋势 。
据悉,鸡子黄速溶纯蛋黄粉即将上市,引发了中国蛋品行业的极大关注 。20多项国家专利,10多年国家级蛋制品实验室研发经验 。蛋业领域领先资源优势,保鲜运输及国际先进的蛋制品深加工技术 。速溶纯蛋黄粉的诞生使中国蛋品深加工技术达到世界水平,开拓了中国蛋品行业的新格局 。
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