蒸鳕鱼|不同月龄的宝宝鱼肉怎么吃才合适青豆|香菇|柠檬|宝宝

【六一儿童网导读】刚添辅食的宝宝不知道该怎么引入鱼类和肉类呢?借此机会正好也普及一下，不同月龄的宝宝，鱼肉怎么吃合适。

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如果买的不是像咱们只开团的处理好的鳕鱼，一定要注意去皮去骨，细细检查有没有残留的刺。
另外，文中“混搭”的所有食材也一定要在混合之前，单独的添加几天观察看看，确定宝宝不过敏。
下面，就不同年龄段宝宝的咀嚼能力和成长需求，为大家分享几道鳕鱼辅食的做法：
6月龄
宝宝初加辅食，精细的泥状食物是最好的选择。
常见的，比如高铁米粉、菜泥、鱼泥、肉泥。
推荐食谱：鳕鱼泥
鳕鱼泥
【食材】
鳕鱼一块
西兰花几朵
柠檬一片
胡萝卜一块
【做法】
1. 鳕鱼放入柠檬去腥
2. 鳕鱼上火蒸熟，开锅后约8-10分钟(可以放入其他的配菜一起蒸熟)西兰花、胡萝卜等。
3. 用料理机打成泥，别忘了把蒸出的鱼汁一起倒进去。
注：单独打鳕鱼可能不太好打，可以适当添加些水或配方奶。
4. 鳕鱼泥做好了，可以直接吃，也可以拌入米粉里。
5. 还可以加入之前一起蒸熟的菜泥搅拌均匀给宝宝吃。
剩下的鳕鱼泥放入冰格中冷冻，10天左右吃完。
注：初次添加鳕鱼的宝宝，先少量添加。
7-9月龄
吃了一个月多的泥状食物，从7-8个月开始，要逐渐向粗颗粒过渡，同时也要引入一些软软的手指食物啦!
从咀嚼需求来讲：
7个月之后宝宝的咀嚼能力从之前单纯的吞咽变成了正式的咀嚼。
从现在开始，学习和锻炼咀嚼是最正经的事了。
这个月龄的咀嚼方式是：上下咀嚼。
妈妈们可以示范：上下牙齿，张开、合并。
从精细动作能力来讲：
一开始抓东西，宝宝会一把抓，慢慢的开始会使用拇指、食指把东西捏起来。
这是人类才具有的高难度动作哦，标志着大脑的发展水平。
如果这个阶段宝宝一直用整只手抓，就要有意识的提供一些小块的手指食物，帮助他练习精细动作。
这个时候的鱼肉要稍微有点“嚼头儿”但不能太硬，能通过上下咀嚼就能嚼碎的食物是最合适的。
推荐食谱：鳕鱼糕、鳕鱼粥
鳕鱼糕
【食材】
鳕鱼一块
鸡蛋一个( 如果宝宝对鸡蛋过敏，可不加)
西兰花一朵
无盐海苔一片
柠檬少许
核桃油或亚麻籽油少许
【做法】
1. 鳕鱼切块用柠檬汁腌制去腥，西兰花切碎。
2. 放入鸡蛋清，抓匀，鸡蛋清可以使鳕鱼更加细嫩。
3. 放入料理机打成泥，放入西兰花，海苔碎搅拌均匀。
4. 准备一个有一些深度的容器，抹上一层核桃油或亚麻籽油，方便脱模。
6. 把鳕鱼泥倒进去用勺子刮平压实，轻震出气泡。
7. 上锅蒸8分钟。
8. 取出，上面倒入打散的鸡蛋黄，继续上锅蒸3分钟。
9. 倒扣脱模，切条切块都可以。
PS：如果蒸好的鳕鱼糕不好脱模，用刀子沿着边上划一圈就可以轻松脱模了。
鳕鱼粥
【食材】
大米适量
鳕鱼一块
香菇两朵
玉米一把
青豆一把
【做法】
1. 香菇，鳕鱼切小块，青豆，玉米剥皮备用。
2. 香菇焯水备用
3. 大米熬粥，水不要放太多不然会熬成稀汤。
4. 在大米断生的时候加入香菇、青豆和玉米。
PS：大米粥可以多熬会，会比较粘稠，口感也会更好。
5. 粥熟了后加入鳕鱼，鳕鱼粥就做好啦!
PS：鳕鱼很好熟，不用太早放;带皮玉米和青豆不好吸收，尽管很麻烦，但是为了娃还是剥皮吧。
教大家一个剥玉米皮的小窍门：超市里的冻玉米粒解冻后是可以直接剥皮的，如果是生玉米可以提前用水焯一下，再放到冷水里，就能很轻松的剥皮啦!

蒸鳕鱼|不同月龄的宝宝 鱼肉怎么吃才合适

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