婴幼儿|打死也不能给孩子吃的8类食物!有理有据都在这里!
【六一儿童网导读】带娃无小事,今天说说娃娃的饮食问题吧!孩子们的辅食喂养问题一直是很多妈妈非常关心的重点难点问题。但是虽然以前也和很多妈妈总结过这个类型的文章,但是科学依据方面讲的不是很全面。今天我们就来完整的讲一遍吧!关于那些打死也不能给孩子吃的食物!
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1、1岁以内禁止吃蜂蜜
蜂蜜中可能有肉毒杆菌,会引起肉毒杆菌中毒。肉毒杆菌中毒是一种罕见的、比较严重的、可以通过被肉毒杆菌污染的食物传播的疾病。肉毒杆菌存在于土壤和灰尘中,蜜蜂在采花粉酿蜜的过程中,有可能会把带菌的花粉和毒素带回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染,所以有些蜂蜜中含有的肉毒杆菌芽孢数量非常高。
研究发现,极微量的肉毒杆菌毒素就会使婴儿中毒。虽然肉毒杆菌孢子本身并无毒性,但是当进入体内后,它可以在肠胃里生长并产生毒素,导致中毒。
婴儿与年龄稍大的孩子和成人不同,1岁以下的婴儿体内还没有形成完好的肠道微生态屏障,来抵抗肉毒杆菌芽孢的侵袭。宝宝吃了有污染的蜂蜜后,就可能会引起中毒。
中毒宝宝主要表现为持续便秘,严重者出现神经麻痹、哭泣微弱、呼吸困难等症状,非常危险。另外,蜂蜜太甜会破坏宝宝饮食习惯,使其不接受白开水,所以在婴儿未满1岁之前,不建议喂食蜂蜜。
更何况100克蜂蜜中糖分占75.6%,水分占22%,其他成分不到3%。所以,从营养成分组成的角度来说,蜂蜜是一种热量高(100克蜂蜜中的热量为1344千焦)、营养高度单一的食品。因此,吃蜂蜜起不到传说中的那些保健作用,也解决不了便秘的问题。
2、给孩子添加调味品需谨慎
A中国营养学会编著的《中国居民膳食指南(2016)》指出,辅食不加调味品并尽量减少糖和盐的摄入。婴幼儿辅食应单独制作,保持食物原味,不要额外加糖、盐及各种调味品。1岁以后,孩子应逐渐尝试淡口味的家庭膳食,因此1岁之内的辅食中不要添加调味品,尽量让孩子品尝食物的原味。
一般大人都是以自己习惯的口味去品尝婴儿食品的味道,已经习惯咸味食品的大人就会认为婴儿配方食品无味,而错误地想象婴儿也会认为没有味道。婴儿的口味和大人的不一样,其对低钠和高钠食物的接受程度是一样的。婴儿应该摄食低钠食物,如母乳、婴儿配方奶粉以及市售的婴儿食品等。
口味是后天培养出来的,婴儿应该多品尝食品的原味,这样在孩子味道的记忆仓库中就会储存更多不同的味道。因此,大人不要把自己口味的喜恶强加给孩子,不可在婴儿食品中额外加盐。
【 婴幼儿|打死也不能给孩子吃的8类食物!有理有据都在这里!】1岁幼儿每天盐的摄入量应<1克,2~3岁盐的摄入量应<2克,4~5岁盐的摄入量应<3克。婴儿配方食品要严格遵照这个规定,因为配方食品中原有的食物包括奶粉所含的钠元素已经足够婴儿发育需要的,不需要额外再添加钠盐。
宝宝夏天如果出汗很多,母乳或者配方奶、配方食品里含有的钠元素也足以满足宝宝的需要,不需要给孩子额外补充盐。另外,如果家族里的人都有高血压,就更要注意宝宝饮食中的盐含量。我国成人居民高血压的高发与食盐的高摄入量有关,要控制和降低成人的盐摄入量必须从婴儿时期开始,而且控制得越早收到的效果越好,尤其对于具有高血压家族史的宝宝更为重要。
味精、鸡精不要加不能让孩子吃含味精或鸡精等调味品的食物。鸡精是以鸡肉、鸡蛋、鸡骨头和味精、超鲜味精为原料经过特殊工艺制成的产品,是复合调味料。鸡精和味精都含有谷氨酸钠和氯化钠(食盐成分),无形中增加了食物里钠元素的含量。
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