婴幼儿|打死也不能给孩子吃的8类食物!有理有据都在这里!( 四 )
肥胖会为将来成人疾患埋下隐患。而且,糖分摄入过多,不能被人体吸收利用,而是从肾脏排出,使尿液发生变化,这种情况日久天长会引起肾脏病变。
过量的果糖会影响身体对铜的吸收。铜在人体中有着重要的生理功能,如维持正常造血功能,促进结缔组织生成,维护中枢神经系统的健康,促进正常黑色素形成以及维护毛发的正常结构,保护机体细胞免受超氧阴离子的损伤。
此外,铜对胆固醇代谢、葡萄糖代谢、心脏功能、免疫功能、激素分泌也有影响。早产儿容易发生铜缺乏,如果长期缺铜,可以发生不同程度的缺铜性贫血,引起厌食、腹泻、肝脾肿大、生长停滞、浅表静脉扩张、肌张力减退、精神萎靡等。缺铜还会造成含铜蛋白和酶活力下降,由此引起弹性蛋白和胶原蛋白合成减少,并使心脏和动脉组织强度减低,引起破裂以至死亡。
同时,铜缺乏也会引发关节炎、色素消失、神经改变、糖耐量下降、血清中胆固醇增加及心律不齐。铜还是人体中参与制造心血管组织所必需的微量元素之一,小儿缺铜将给日后患冠心病留下隐患。
一些工业生产的果汁和饮料中还含有枸橼酸和色素。前者进入人体后与钙离子结合成枸橼酸钙,不易释出,使血钙浓度降低,引起多汗、情绪不稳,甚至骨骼畸形等缺钙症状。色素对小儿的危害也很大,过量的色素在体内积蓄不仅是小儿多动症的原因之一,而且可以干扰多种酶的功能,使蛋白质、脂肪和糖的代谢发生障碍,引发“果汁尿”,从而影响婴幼儿的生长发育。
长期饮用果汁或饮料会对婴幼儿的牙齿造成侵蚀。
多喝果汁或饮料也会造成婴幼儿营养不良。果汁、饮料中含糖量高,会使孩子血糖升高,饥饿感消失,吃饭时毫无食欲。同时,饮料进入消化道,会稀释消化液,对消化和吸收食物造成阻碍。有的饮料由于添加了防腐剂、香精、糖精钠以及人工色素,长期饮用会导致厌食,引发营养不良或者贫血。另外,长期饮用饮料,由于糖分摄入过多而使体液变为酸性,导致体内酸碱失衡、免疫力降低,易患感染性疾病。甚至个别饮料还含有某些特殊物质,如人参、蜂王浆之类导致孩子性早熟。一些金属罐装饮料还会引起有害金属污染,如铝、铅等,严重影响了孩子的智力。尤其是市面。
8、不宜长期饮用生榨胡萝卜汁
由于类胡萝卜素和维生素A皆为脂溶性的,只有与脂类结合才能被人体吸收,而生吃胡萝卜或喝生胡萝卜汁会导致近90%的类胡萝卜素留失,所以需要注意胡萝卜的食用方法。建议将生胡萝卜汁加热后少量放一些植物油,吸收率可以提高到70%。等以后孩子可以吃泥状食品时,可以用少量的植物油炒过的胡萝卜泥来喂宝宝。
需要家长特别注意的是,虽然胡萝卜营养丰富,也不能短时间内大量吃,因为胡萝卜素是一种黄色的色素,如果过食富含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、橘子等,可以引起血中胡萝卜素增高,当胡萝卜素血中浓度超过2.5克/升时,会导致皮肤黄染,严重者会引起食欲不振、恶心、呕吐、全身乏力等。
胡萝卜素血中浓度过高的表现是: 1.黄染首先出现于手掌、足底、前额及鼻部皮肤。 2.一般不出现巩膜和口腔黏膜黄染。 3.血中胆红素不高。 4.停止食用富含胡萝卜素的蔬菜和水果以及水果汁后,皮肤黄染逐渐消退。
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