煮菱角可以放盐也可以不放,一般是不放盐直接煮的,因为菱角本身就有一定的甜味,直接用清水煮熟之后,剥开吃的味道就很好了 。菱角,又名腰菱、水栗、菱实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实 。
菱角
文章插图
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素 。
菱角其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角,俗称菱角 。生长在湖里,每年8月份左右成熟 。
【煮菱角要放盐吗】 菱角一般栽种于温带气候的湿泥地中,如池塘、沼泽地,气候不宜过冷,最佳在25摄氏度到36摄氏度,水深要有60厘米 。
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