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抗氧化、促进铁吸收、增强免疫功能 。
维生素C也叫抗坏血酸，具体作用如下:1、抗氧化的作用，能很好的清除自由基，在抗氧化、抗衰老方面的作用非常明显 。
2、能够促进铁的吸收，因为维生素C能够把不易吸收的三价铁还原为容易吸收的二价铁，在预防和缓解缺铁性贫血方面的作用非常强 。
3、能够增强免疫功能，因为维生素C能够促进免疫球蛋白的合成，也能够增加T淋巴细胞的数量和活力，对于提高机体的抵抗力，预防感染性疾病方面的作用非常明显 。
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