肯德基薯饼的做法 肯德基薯饼怎么做

肯德基薯饼的做法
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文章插图
1、材料:土豆2个 , 盐适量 , 黑胡椒适量 , 鸡蛋一个 , 食用油适量 , 番茄酱适量 , 面包糠适量 。
2、土豆清洗干净冷水上锅蒸 , 用筷子戳一下土豆 , 很容易戳透就是蒸好了 。
3、然后趁热揭掉土豆皮 , 挖掉土豆坑洼的黑点点 。
4、趁热用勺子压碎 , 注意 , 要用勺子压碎 , 压碎的土豆有大颗粒 , 口感比较好 。
5、加入适量盐和黑胡椒粉 , 搅拌均匀 , 搅拌好后放凉 。
6、鸡蛋打匀 , 现在可以上手做薯饼了 , 做成你喜欢的样子 , 然后沾蛋液 , 滚面包糠 , 用保鲜膜封起来 , 放冷冻 , 吃的时候拿出来用小火炸成金黄就好 。
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