22年菜单精选6道家常菜做法 家庭菜单食谱大全分享( 四 )


22年菜单精选6道家常菜做法 家庭菜单食谱大全分享

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挑出香料中的辣椒 , 切成均匀小段放入盆中 , 加入青花椒一小把 , 倒入一勺煮鸡的原汤 , 加入糖色5克增色提鲜 , 植物油20克 。
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把锅烧热 , 倒入调好的碗料搅拌均匀 , 料汁烧开以后淋入少许明油提亮色泽 , 翻匀后即可起锅 , 把料汁均匀浇在鸡块上 , 倒入葱花 , 撒入一小把白芝麻 , 加入少许白糖提鲜 , 生抽5克 , 抓拌均匀让鸡块均匀裹上料汁 , 盛放在盘中 , 一道皮酥肉嫩的椒麻鸡就做好了 。
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