夏天是一个让人又爱又恨的季节,天气比较热,紫外线还强,人特别容易被晒黑,晒黑对皮肤的伤害特别大 。爱美的女孩子一定要做好防晒 。除了外在的保养之外,还可以通过吃一些能够补水美容的食材 。它是“天然褪黑素”,坚持隔天吃,美白又祛斑,天气热吃它最好!今天给大家推荐的就是西葫芦,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用,还能调节人体代谢 。这种清爽美味的蔬果最适合夏天吃了 。今天给大家带来的是一道茭瓜炒蛤蜊肉,鲜香美味,喜欢你就给小编点个赞吧!
茭瓜炒蛤蜊肉
文章插图
By 晨曦qin
配料:
茭白 1个、蛤蜊肉 适量、葱 适量、花生油 适量、精盐 适量
烹饪步骤:
1.茭瓜洗净切成片,葱切碎 。
2.准备蛤蜊肉 。
3.锅里油热加入葱花炒香 。
4.加入茭瓜翻炒 。
5.加点酱油继续翻炒 。
6.炒至茭瓜断生,加入蛤蜊肉继续翻炒 。
7.最后加点盐调匀即可 。
烹饪小贴士:
选购技巧1、看外形:西葫芦应选择新鲜,瓜体周正,表面光滑无疙瘩,不伤不烂者 。2、看大小:西葫芦个头应大小适中,每个大约重1000克左右为佳 。3、看鲜嫩程度:西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途,但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子,这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想,而且,硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的 。因此,西葫芦要选择色鲜质嫩者 。可捏一捏,如果发空、发软,说明已经老了;也可用手指甲掐一掐,指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩,若指甲掐过的地方为黄色,发干的,就是老的 。
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