抵抗力|孩子多吃这东西能强健筋骨，提高抵抗力，条件允许可以天天吃生长发育|氨基酸|nba

在很多家长的眼中，孩子的饮食问题是这些家长最担心的问题。如果孩子从小饮食营养跟不上，那么孩子在成长中间就会生病，或者导致生长发育不及时，营养不良所导致的后天身体抵抗力不足是很多孩子面临的问题。在以前物质条件缺乏的年代，给孩子充足的营养确实谈不上，但是现如今生活品质提高之后，所有的家长都希望孩子能筋骨强壮。

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其实，民间流传的一种“吃哪补哪”的说法存在一定的道理。孩子要想强健筋骨，尤其是男孩子，家长们可以给他多吃点牛肉。像那些NBA的球星，每一个都是最好的例子。他们从小喝牛奶、吃牛排长大，体质怎么可能会不好呢？因为牛肉里面富含氨基酸、蛋白质、铁等人体的必须元素，所以它能帮助肌肉增长、补血并且促进生长发育。孩子多吃点牛肉能强健筋骨，提高提抗力，条件允许可以天天吃！

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当然，很多孩子喜欢挑食，那么家长可以将牛肉换一种做法，把它做成北方的酱牛肉。而今天要给大家分享的也是卤酱牛肉的做法，大家一起来学习一下！首先我们需要准备一大块牛腱子肉、适量的葱姜蒜、花椒、桂皮、八角和茴香等食材。当然，喜欢吃辣的朋友可以准备一点干辣椒。

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具体的烹饪技巧如下：第一步烧半锅开水，放入姜和料酒，将牛腱子肉切成拳头那么大，然后下锅煮，焯一遍水，等颜色改变之后捞起来用凉水冲一遍，彻底将肉处理干净；第二步，把调料装进调料包里面，根据肉的多少来决定调料的量，然后将牛肉、葱姜蒜和调料包一起放进高压锅。这里最好是使用高压锅，没有高压锅可以放在大锅里小火慢炖，时间长一点味道也会非常好。

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等到筷子能将牛肉戳透，就可以在锅里加盐和热水。注意热水可以多加一点，因为慢煮时间长，水分流失很快。煮好之后盛起来，加几大勺牛肉汤，用生抽、老抽、蚝油和白糖提色、增加汤汁的浓稠，最后大火收汁。如果是口味重一点的朋友可以多放点干辣椒和盐。

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【抵抗力|孩子多吃这东西能强健筋骨，提高抵抗力，条件允许可以天天吃】作为孩子来说，多吃点牛肉有利于补充蛋白质和氨基酸、提高抵抗力，增长肌肉，还能治疗贫血。但是对于老人和孩子来说，吃牛肉必须要煮烂，否则不易消化。