做家常菜做法大全最美味的家常菜做法三则分享

做家常菜做法大全
今天分享：做家常菜做法大全的相关内容，关于做家常菜做法大全最美味的家常菜做法三则分享，下面为您详细介绍

文章插图
1、家常豆腐。
用料：
豆腐300g、胡萝卜半个、青椒1个、黑木耳适量、豆瓣酱适量、生姜2片、盐1小勺、白砂糖1勺、水淀粉适量、胡椒粉适量、洋葱适量。
做法：
（1）将豆腐切成三角形备用。
（2）热锅倒油，油热后放入切好的豆腐块。煎至两面金黄后盛出备用。
（3）将胡萝卜、青椒洗净切成三角形，水发木耳撕小块，洋葱切块，生姜切末备用。
（4）锅中留余油，加入豆瓣炒一会后，再加入姜末煸香。
（5）倒入青椒、胡萝卜片、黑木耳、洋葱稍微炒一会。
（6）倒入煎好的豆腐块，加盐，白糖调味。再加少许清水煮3分钟左右帮助入味。
（7）勾入水淀粉。
（8）撒上胡椒粉，大火收汁即可出锅。
【做家常菜做法大全最美味的家常菜做法三则分享】2、虎皮青椒。
用料：
辣椒6个、酱油1勺、醋1勺、糖1勺。
做法：
（1）青椒清理干净，怕辣的青椒籽和里面的筋都处理掉。
（2）锅里放1勺油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压。
（3）不断煎炒至泛黄起皮，用余油煸香大蒜，继续翻炒。
（4）准备料汁：1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水。
（5）倒入料汁大火翻炒入味即可出盘。
3、红烧鸡翅。
用料：
鸡翅中8个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、红干椒4个、盐少许、八角1个、小葱2根、大蒜4瓣、冰糖6粒、姜2片、清水500毫升、食用油少许。
做法：
（1）准备好所需食材。
（2）鸡翅中洗净后在背面划几道口子方便入味，如果不追求颜值可以在正反面都划几道。
（3）小葱切成长一点的葱段、姜切小片、大蒜也切成片状。
（4）锅中放少许食用油，然后将鸡翅排放锅中，鸡翅上的水分可以用厨房纸擦干，以免溅油。
（5）小火将鸡翅两面煎成焦黄色，要经常翻面，以免鸡翅糊掉。
（6）然后加入葱段、姜片、蒜片、八角、冰糖和红干椒，小火翻炒出香味。
（7）再调入生抽、老抽和料酒快速翻炒至鸡翅上色。
（8）添入清水没过鸡翅，大火烧开后转中小火炖煮十五到二十分钟。
（9）待锅内汤汁减少、鸡翅软烂后调入少许盐，改大火翻炒收汁即可。
（10）一道色香味俱全的红烧鸡翅就做好了。
上述分享的做家常菜做法大全最美味的家常菜做法三则分享的详细内容了，希望能给您带来帮助！

做家常菜做法大全 最美味的家常菜做法三则分享

做家常菜做法大全最美味的家常菜做法三则分享