文章插图
牛奶与婴儿配方奶的差异(牛奶与婴儿配方奶的差异)
1、牛奶含蛋白质高,酪蛋白高,乳清蛋白低 。经加脱盐乳清粉后,制成婴儿配方奶蛋白质下降,酪蛋白下降,乳清蛋白增高 。
2、牛奶含乳糖低,婴儿配方奶的乳糖及糖总量较牛奶高 。
3、婴儿配方奶的脂肪中,亚油酸含量比牛奶高 。
【牛奶与婴儿配方奶的差异】4、牛奶无机盐含量过高,婴儿配方奶中恰当下降,尤以磷、钠等,但铁、锌等微量元素增长了,还增长了牛奶中不足的多种维生素及牛磺酸等,尽量使之接近人奶,利于小儿发育 。
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