文章插图
  食谱原料：
【产后食谱之龙井鸡肉汤的做法】  鸡脯肉、龙井茶叶、豌豆苗、精盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、鸡汤、水淀粉、胡椒面 。
  制作方法：
  1、将鸡脯肉洗净切成薄片 ， 放入碗内加入料酒、精盐、鸡精、胡椒面、鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆入味;
  2、将龙井茶叶放入碗内 ， 先用少许温水浸泡一下 ， 滗去水后 ， 再加开水泡3分钟待用;
  3、将鸡片放入开水锅内氽一下捞出 ， 盛入汤碗中 ， 再将坐汤锅 ， 放鸡汤、精盐、鸡精、胡椒面和龙井茶水 ， 待汤锅开后放入豌豆苗 ， 起锅盛入放有鸡片的汤碗内即成 。
  99健康小贴士：
  龙井茶生津止渴 ， 提神益思 ， 消食化腻 ， 消炎解毒 。抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏 。

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