孕期食谱红薯酸奶球

文章插图
红薯酸奶球
做法
1.准备食材：红薯500克、酸奶1袋、面包糠适量、色拉油适量
2.步骤1：将红薯用消毒锅蒸熟，用小勺研成泥。
3.步骤2：酸奶放冰箱冻结实，切成小块。
4.步骤3：红薯泥准备好。
5.步骤4：用红薯泥包酸奶块制成丸子。
6.步骤5：粘上面包糠。
7.步骤6：放油锅中炸至表面金黄即可。烹饪小贴士酸奶要选择袋装的，一定要提前放入冰箱中，冻成块，容易切成块。
营养价值
红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，在抗癌蔬菜里排在第一位。
推荐人群：备孕孕期月子/产后儿童
忌食人群：婴儿
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孕期食谱 红薯酸奶球

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