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冬瓜排骨汤是一道清淡的口水汤 ， 平常不舒服或者感冒的时候我都会给家里煮一锅排骨冬瓜汤 ， 冬瓜汤具有清热解暑 ， 汤清宜人 ， 通利小便之功效 。口味鲜 ， 制作也方便 ， 喜欢的可以试试哦！用料
- 排骨 500克
- 冬瓜 250克
- 生姜 3克
- 盐 5克
- 鸡精 少许
- 葱花 少许
1、需准备材料如下 ， 排骨切块
2、冬瓜也切块备用
3、排骨放入温水中煮开 ， 去掉浮沫 ， 清洗干净 ， 水中加入少许料酒一起煮哦！
4、清洗干净的排骨倒入砂锅中 ， 倒入适量的清水 ， 放入几块姜片 ， 开中火一起煮30分钟
5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色 ， 倒入切好的冬瓜 ， 再煮十几分钟这样就可以了
6、调入适量的盐 ， 鸡精即可出锅
7、盛入碗中 ， 喜欢的可以加点葱花 ， 汤清宜人 ， 口味清淡好喝
8、很清淡的汤哦！
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