学生爱吃的菜谱大全 9月起中小学生要学煮饭( 三 )

接下来添加一些盐增加底味，然后再添加一些白醋去腥，之后再搅拌成鸡蛋液，也可以添加一些胡椒粉，之后再放入一些香醋，可以使鸡蛋更加蓬松将弄好的鸡蛋液放在一边备用
2、准备一把新鲜的韭菜，先把韭菜给摘一下，然后再把韭菜的根部切掉，之后把韭菜洗净，韭菜多清洗几遍，洗到水不再浑浊就可以了，然后再将韭菜控干水分
3、韭菜控干水分之后，然后再切成韭菜碎，韭菜尽量切得碎一点，这样比较好吃，也不要切得太碎了，不然吃的时候不过瘾，切好的韭菜碎放入碗中备用
4、起锅烧油放入韭菜炒一炒，小火慢炒，添加少许盐，可以快速地将韭菜给炒软一定要大火炒，防止韭菜出水
5、韭菜炒软之后把弄好的鸡蛋液给倒进去，小火慢烧，等到鸡蛋液定型的时候，然后再翻动，炒成大块的鸡蛋块
6、韭菜鸡蛋炒散之后然后再添加盐鸡精调味，炒好之后直接盛入盘中，美味既成美味好吃的韭菜炒鸡蛋就做好了。
辣椒炒肉
辣椒炒肉咸香可口，非常开胃、下饭，色泽鲜艳，辣椒香辣，瘦肉嫩滑、既传统又经典，百吃不腻。辣椒炒肉做法非常鸡蛋，10分钟就能出锅，特别适合学生学习操作。

食材清单：辣椒蒜豆豉肉
调味料：盐生抽老抽蚝油白糖
1、准备一些青椒，先把青椒给清洗干净，然后再把青椒去蒂，喜欢吃辣椒的可以用二荆条辣椒，如果不喜欢吃辣的话，可以用普通的辣椒，普通的辣椒可以去蒂去籽，这样吃着不影响口感
2、将处理好的辣椒切成辣椒丝，尽量切得均匀一些，辣椒丝不要切得太粗了，不然炒的时候不容易入味，切好的辣椒丝盛入碗中备用
3、准备一些肥肉，先把肥肉切成薄一点的肉片，尽量切得薄一点，煸炒的时候，可以炒出里面的肥油，这样吃着更加入味好吃切好的肉片放入碗中备用
4、再准备一些瘦肉，切成肉片，尽量切得薄一点，切好的肉片盛入碗中，
接下来开始腌制，添加一些盐鸡精蚝油生抽、再放入一些料酒去腥，之后再放入一些淀粉，充分地抓拌均匀，朝着一个方向搅拌上劲，最后添加一些食用油锁水，搅拌均匀放在一边腌制20分钟左右使其充分入味
5、准备一些大蒜，先把大蒜给清洗干净，然后再拍碎，拍碎的大蒜更加入味，之后再放入碗中备用
6、锅中烧油，放入肥肉片炒一炒。煸炒出里面的油脂，煸炒到肉片微微焦黄的时候，然后再放入腌制的瘦肉片继续炒，煸炒至瘦肉片微微焦黄，然后再盛出备用
7、起锅烧油然后再放入豆豉，继续炒出豆豉香味，之后再放入拍碎的大蒜，炒出大蒜的香味人，然后再放入辣椒炒一炒，炒的时候添加一些盐，这样可以快速的把青椒给炒软
8、青椒炒到微微起虎皮的时候，然后再放入炒好的肉片，继续翻炒。炒到入味，直接盛入盘中，美味既成美味好吃的辣椒炒肉就做好了。
鱼香肉丝
一说到鱼香肉丝，相信大家都知道它是一道非常经典的菜品，鱼香肉丝色泽棕红，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成。在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，而且色香味俱佳，非常下饭，
食材清单：里脊肉萝卜木耳青椒香菇淀粉姜蒜
调味料：盐白糖蚝油生抽香醋
1、准备一些新鲜的里脊肉，先把里脊肉给浸泡10分钟，泡出里面的血水，然后再捞出洗净，之后再切成薄一点的肉片然后再切成细一点的肉丝，切成粗细均匀的肉丝
2、切好的肉丝放入碗中，接下来开始腌制一下，添加盐鸡精蚝油生抽，再放入一些老抽，最后添加一些料酒去腥，然后再朝着一个方向搅拌上劲，一直搅拌到起胶