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大家都知道孕妇是「一人吃、二人补」 , 可是如果吃了有害身体健康的物质、那它和营养素相同 , 也会经由胎盘进入胎儿体内 , 以下逐一说明什么是怀孕期的禁忌食物 。
过度油腻与刺激性的食物:太油腻的食物不易消化 , 加重怀孕初期肠胃不舒适、害喜的症状 。而刺激性的食物及调味料 , 容易刺激胃粘膜 , 加重怀孕末期的胃灼热感 。
生冷食物或未妥善保存的调理食品:勿食生鱼片 , 螺肉等未经加热处理的食物 。而买市售的调理食品时 , 要留意贩卖场所保存食物的温度 , 热食应保持在六十五 。C以上 , 冷食则应控制在冷藏温度七 。C以下 , 常见有菜市场贩卖的熟食、或时下流行的寿司吧、通常无法得知制备时的流程及时间 , 如果吃了已遭细菌污染、不新鲜的熟食 , 发生食物中毒则将危及母亲及胎儿的健康 。》》孕妇吃什么容易流产准妈妈孕晚期注意事项
发霉的食物:避免食用那些外观看来发霉的蔬菜、水果或脱水食品 , 仅仅将发霉部分去掉是不够的 , 因为霉菌所产生的有害物质可以不可以渗入到更深、且不受到烹调加热所破坏 。
过度加工的食物:加工食品往往添加了大量的盐和糖 。摄取过多的盐份、对有妊娠毒血症的孕妇会加重高血压及水肿症状 。而过多的糖份例如碳酸饮料、糖果、巧克力等是高热量却只有少部分营养素的食物 , 会造成体重增加太快、超重的问题 。除此之外 , 在选购加工食品之前 , 也应留意食品标示及制造日期、看看有没有危害人体的添加物、注意食品是否过期 。
茶:由于浓茶中的单宁酸会与铁结合、降低铁的正常吸收率 , 除此之外 , 大量的单宁酸亦会刺激胃肠、久而久之不仅铁的吸收率发生障碍 , 亦会影响其它营养素的吸收 , 易造成缺铁性贫血 , 所以孕妇还是少喝茶为妙!
酒精:酒精会通过胎盘进入胎儿血流造成流产及「胎儿酒精症候群」 , 包括低的出生体重且日后生长迟滞、智力不足、也可能会有心脏、脑部等的畸形 , 为了下一代健康着想、孕妇最好不要喝酒 。
咖啡、可乐等含咖啡因的饮料:会通过胎盘影响胎儿心跳及呼吸 , 同时容易刺激胃酸分泌、加重肠胃不舒适症状 。且咖啡对烟、酒有致畸胎的加成效果 , 所以孕妇最好避免 , 或选择无咖啡因的咖啡或以牛奶、新鲜果汁来取代这些饮料 。
【孕妇禁忌食物知多少】 某些药膳材料如苡仁因有使身体冷虚的作用 , 故孕妇不宜食用 。其实如果能广泛的从六大类食物中足量摄取 , 是不需要喝十全大补汤的 , 如果想烹调药膳料理的话 , 药材的选择最好能依中医师按个人体质来调配为佳 。
吃得多不如吃得好、吃得好不如吃得对 , 慎选怀孕期间的食物 , 才能供给宝贝完整均衡的营养及完善的生长环境 。
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