芝士薯饼食谱 解决小儿厌食


芝士薯饼食谱 解决小儿厌食

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宝宝不喜欢吃饭时每一位妈妈最头痛的事情 , 而且宝宝不喜欢吃饭不仅会影响到孩子的生长发育 , 还会导致宝宝因为营养不良而生病 。因此如何让宝宝不厌食是妈妈的一大工作任务 , 下面一起来看看这份治疗小儿厌食的是食谱吧!

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食谱原料:
土豆80克(正常大小约2个);芝士2.5克;牛肉15克;
洋葱10克;胡萝卜15克;鸡蛋2个;
面包糠、生粉(或玉米淀粉)、黑椒粉、盐各适量 。
【芝士薯饼食谱 解决小儿厌食】 制作方法:
1.将土豆蒸熟 , 使其变软 , 去皮、切块 。
2.把牛肉、洋葱、胡萝卜切碎 , 加入少许胡椒、盐 , 炒熟备用 。
3.把蒸好的土豆块用勺子压成薯泥 , 放入炒好的牛肉碎搅拌均匀 。
4.取适量的混合薯泥 , 包入芝士做馅 , 搓成手掌大小的扁椭圆形 。
5.将成形的薯饼裹上生粉 , 然后浸入鸡蛋液 , 捞起后再放入面包糠 , 严密地裹上一层面包糠 。(裹生粉是为了在油炸时可充分锁住薯饼内的水分 , 裹上面包糠则为丰富口感 。)
6.在锅中倒入菜籽油 , 分量以可没过薯饼为宜;将油烧至170℃左右 , 放入薯饼 , 炸至金黄色即可(约1至2分钟) 。
健康提示:
土豆和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等 , 能促进脾胃的消化功能 。