生羊乳和羊初乳有什么区别( 二 )

4.生牛乳和鲜牛奶有什么区别？
生牛乳和鲜牛奶最主要的区别在于有没有经过加工，具体如下：
1.定义不同
①生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶；
②鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。
2.要求不同
①生牛乳没做过任何加工，会存在不少细菌，对人体不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必须加热之后饮用；
②鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用。
3.标准不同
①生牛乳的营养价值很高，毕竟不需要经过加工即可直接得到；
②鲜牛奶中营养成分会被稍微破坏一点，但依然保持牛奶的高价值营养。
扩展资料
鲜牛奶基于生牛乳的健康功效
据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯鲜奶对人体至少有13个好处：
1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；
2.牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
3.酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；
4.牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；
6.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；
7.牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；
8.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；
9.牛奶中的锌能使伤口更快愈合；
10.牛奶中的维生素B能提高视力；
11.喝牛奶能预防动脉硬化；
12.牛奶含钙高，吸收好；
13.睡前喝牛奶可帮助睡眠。
参考资料：百度百科：生牛乳，百度百科：鲜奶
5.牛初乳和羊初乳有什么区别

文章插图
羊初乳与牛初乳都是羊、牛分娩后3天内的奶，这个阶段的羊奶或牛奶均含较多的免疫球蛋白及多种有益于人体的活性物质。
羊初乳中的免疫球蛋白比牛初乳中的含量约高15%左右，活性物质的含量也较高明。选择羊初乳、牛初乳都可以，在国内市场上羊初乳比较难买到，如果买不到羊初乳，也可以买牛初乳。
羊初乳，一般是指母羊生小羊后，3天内所分泌的乳汁。羊初乳可以提高婴幼儿免疫力和抗病力，最重要的是婴幼儿对羊初乳的消化率可达94%以上，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益，并可促进婴儿胃肠及肝脏等器官的生长发育。羊初乳被称为营养成份全，是最接近人乳的天然乳品。
牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁，其营养成分与普通牛奶相比，含有较高蛋白质，而脂肪和糖含量则较低。牛初乳亦含有大量的免疫和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，被誉为“21世纪的保健食品” 。牛初乳的颜色发黄，浓稠，有腥味，酸度高，口感差，加上其成分相当复杂，人类不宜直接食用（况且直接饮用很可能会摄入不良微生物），只有经过特殊处理后才能入口。
6.羊乳和羊初乳好处你知道吗
(h2)羊乳和羊初乳好处你知道吗在这个人人都注重健康的时代，不知道各位对羊乳和羊初乳有多少了解呢？
那么今天就带领大家仔细的了解一下二者的优点和功效吧！
羊乳
羊乳，中药名。为牛科山羊属动物山羊或绵羊属动物绵羊的乳汁。遍及。具有补虚，润燥，和胃，之功效。常用于虚劳羸瘦，消渴，心痛，反胃，哕逆，口疮，漆疮，蜘蛛咬伤。
羊奶的三大优点
优点一：羊奶更易消化吸收。羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化吸收。