梅子蒸排骨


原料: 猪肉排200克、白糖8克、酸梅肉8克、老抽、蒜茸各5克、面豉5克、干生粉、花生油少许 。
制法: 将肉排洗净斩成小块,加入酸梅肉、白糖、老抽、蒜茸、面豉、干生粉,拌匀后放在碟上,面上加花生油少许,放入笼蒸至汁清,即可出笼上席 。
营养成份: 此菜含蛋白质25.1克、脂肪27.8克、碳水化合物11.5克,能产生热量397千卡(1659.4千焦耳) 。含维生素A16微克、维生素B11.09毫克,同时还含少量的其他维生素等 。
特点: 酸鲜醒胃,爽滑可口,适合一些食欲不振的少儿食用 。


果汁猪扒
【梅子蒸排骨】咕噜肉


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