三伏吃凉不吃寒的习俗 三伏天要注意什么

提醒大家:三伏“吃凉不吃寒”,牢记“吃5物忌3事”,平安过伏天
【三伏吃凉不吃寒的习俗 三伏天要注意什么】这几天的天气应该大家也感受到了,除了热没有其它 。有些地方的气温甚至超过了四十度,有人说还没有到伏天呢就已经感受到超级热了,这要是进伏还不要把人热化了?
其实早在古时,文人们就有对三伏炎热的描述,唐代诗人刘禹锡就写过“金数已三伏,火星正西流”,另外一个大诗人白居易也写过“是时三伏天,天气热如汤”,可见此时的高温酷暑,自古都是让人受不了的 。

三伏吃凉不吃寒的习俗 三伏天要注意什么

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三伏天在饮食上要注意些什么?老一辈人提醒三伏“吃凉不吃寒”,牢记“吃5物忌3事”,平安过伏天 。
三伏天“吃凉不吃寒”,牢记“吃5物忌3事”,平安过伏天 。
苦夏难熬,人们容易感到身体乏力、疲倦,更会出现胃口下降不思饮食的情况 。正因如此,在漫长的苦夏开始时,自然要吃点好的才能熬过炎热的酷暑 。
北方有句俚语很流行,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,一来有麦收后尝新的意思,二来在提醒人们,夏季饮食不能含糊,而且进入伏天后人们容易食欲不振,吃点饺子可以开胃解馋,另外饺子的形象和元宝有点像,所以人们入伏吃饺子也有“元宝藏福”的意思,吃饺子象征着福气满满 。
入伏之后还要多食鲤鱼、黄鳝和河蚌,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,三伏天适当喝一点鲤鱼汤也有助于祛湿开胃;民间关于黄鳝有“小暑黄鳝赛人参”的说法,小暑过后正是鳝鱼最肥美的时候,此时吃鳝鱼也最为滋补;这个时候的河蚌非常好吃,属性为凉性的河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素A、B1、B2,对人体有保健功效 。
绿豆也是三伏天必备的清凉解暑之物,廉价又解暑的绿豆汤是中国人在夏天最爱的清凉解暑之物,三伏高温天气人出汗多,,使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱,而绿豆中含有丰富无机盐、维生素可以及时补充丢失的营养物质,以达到“清热解暑”的治疗效果 。
除了要记得在三伏天吃以上五种食物之外,三伏天对于饮食也有些禁忌:
1、不能吃冰冷的食物 三伏天天气太热,很多人为了贪一时凉快吃冰冷的东西,在三伏天要尽量不吃冰冷的食物,吃冰冻的食物很容易让胃肠受凉,出现腹痛、腹泻等不适;
2、忌吃重油重辣之物三伏天是一年当中暑湿最严重的时间,所以在饮食上主要以清淡为主,可以吃点苦味,但一定要记住忌辛辣油腻,不能吃过多的烧烤、重油重辣之物;
3、在三伏天要少吃腌酱菜,在众多家庭饭桌上常常离不开腌酱菜,而这些小菜在制作过程中普遍使用苯甲酸和山酸等人工合成防腐剂,那些指标超过国家标准的腌酱菜将对人体造成一定的伤害 。
以上介绍的三伏天饮食禁忌希望大家能够引起重视,要对自己的健康负责,此外还要注意做好防暑工作,避免在烈日下暴晒,要多休息,多喝水,养成良好的生活习惯,希望本文对大家有所帮助 。