1.中度脂肪肝饮食禁忌
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可以选择喝干唯慷茶 , 可以清理肝上脂肪 。要重新调整饮食结构 , 少吃脂肪含量高的食物 , 多吃蔬菜水果 , 补充维生素 。不喝酒 , 以免酒精伤肝 。用粗粮代替部分的精细食物 。最后当然还具体的饮食注意事项如下:
脂肪肝不能吃的食物 。
1、酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢 , 这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的 , 所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒 。
2、含脂肪高的油腻油炸食品
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物 。并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等 , 因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍 , 摄入过多的优势 , 会增加肝脏脂肪的堆积 , 进而加重肝脏脂肪化的程度 。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好 , 多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验 , 因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜 , 不宜煎炸 。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者体质多属湿热内盛型 , 而辛辣、刺激热性食物可助湿热 , 食用后对病情也较为不利 , 所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物 。
4、各种药物
受伤的肝脏功能减弱 , 此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药) , 或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质 , 都会使肝脏的受损状况雪上加霜 。然而 , 专家表示 , 一旦脂肪肝引起肝功能异常 , 或者转氨酶升高 , 就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品 , 但绝不能擅自加大药量 。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前 , 如大量进食高蛋白食物会使血氨升高 , 肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时 , 就易诱发肝昏迷等中毒反应 , 这对脂肪肝的恢复是极为不利的 , 所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物 。
6、含糖量较高的食物
如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点 。摄入糖量过多 , 会给肝脏代谢造成负担 , 过多的糖无法被机体有效吸收 , 在体内转变为脂肪 , 会加重脂肪肝病情 。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外 , 尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心 。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌 , 促使糖转化为脂肪 , 不利于脂肪肝的恢复 。
2.脂肪肝的人不能吃什么东西
1、绝对禁酒 。
2、选用去脂牛奶或酸奶 。
3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个 。
4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克 。
5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄 。
6、忌食煎炸食品 。
7、不吃巧克力 。
8、常吃少油的豆制品和面筋 。
9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克 。
10、吃水果后要减少主食的食量 , 日吃一个苹果 , 就应该减少主食50克 。
11、山药、白薯、芋头土豆等 , 要与主食米、面粉调换吃 , 总量应限制 。
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