1.骆驼奶的功效和作用是什么?
增强免疫力:骆驼奶中含有丰富的的不饱满脂肪酸 , 蛋白质与钙含量均高于牛奶 , 脂肪含量则低于牛奶 , 骆驼奶富含牛奶中短少的乳铁传递蛋白和溶解酵素 , 这两种有灭菌效果的物质可强化人体的免疫系统 。所以长期服用骆驼奶可增强体力及提高疾病预防能力 。
改善乳糖不耐症:骆驼奶含有的维生素C比牛奶高 , 其蛋白质含量与钙含量也均高于牛奶 。但是脂肪和乳糖含量却比牛奶低 。因此骆驼奶对于糖尿病患者和乳糖不耐症患者而言是个不错的选择 。
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注意事项:
橘子与骆驼奶不能一起吃 。在喝骆驼奶前后1小时左右 , 不宜吃橘子 。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇 , 就会发生凝固 , 从而影响骆驼奶的消化与吸收 , 在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
骆驼奶与巧克力 。骆驼奶含有丰富蛋白质和钙 , 而巧克力含有草酸 , 两者同食会结合成不溶性草酸钙 , 极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
【骆驼奶能壮阳吗】参考资料来源:人民网-牛奶、羊奶、骆驼奶 动物奶营养大比拼
2.骆驼奶的营养价值
骆驼奶 , 首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值 , 纯天然、绿色是第一 。其次 , 据有关科学家认为 , 骆驼奶比牛奶更有益健康 , 其维生素cd含量是牛奶的三倍 , 100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素c含量分别为3.8毫克与1.0毫克;1升骆驼奶含52单位的胰岛素 , 而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位 。此外 , 骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶 , 脂肪含量则低于牛奶 。
除了具有高营养价值以外 , 还可以治疗糖尿病 , 同时还可以补铁 , 属于天然的多功能乳品 。据悉 , 由最新的研究表明 , 每天摄入约一品脱的骆驼奶 , 可以有效提高血液中葡萄糖水平 , 减少人体对于胰岛素的需求量 。相关人士指出 , 骆驼奶可以用于糖尿病的治疗 。骆驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白 , 而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏 。
由于这可以解决现在口服胰岛素的缺陷 , 即 , 胃中的酸度会破坏胰岛素成分 , 从而达不到相应的效果 。最为特别的是 , 骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素 , 这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统 。因此科学家认为骆驼奶是有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病的理想饮品 。台湾东森新闻报道也曾报道过,在北非及阿拉伯世界盛行的骆驼奶不但富含维他命b与c , 连铁质都是牛奶的十倍 。
而且骆驼奶还有益减缓糖尿病、高血压及心脏病 , 含铁量极高 。由于当今世界上很多乳制品 , 为了能够满足人们的消费要求 , 不停的研发什么加铁 , 加钙 , 加维生素a、b、c等等营养素 , 而骆驼奶不需添加什么营养素就是最具营养价值的乳品 , 故而不愧为纯天然的多功能乳品 。
骆驼奶
在俄罗斯、哈萨克斯坦和印度 , 医生将骆驼奶当成一种处方推荐给身体虚弱的病人;在非洲 , 人们经常建议艾滋病人饮用骆驼奶 , 以增强身体的抵抗力;在海湾阿拉伯国家 , 人们认为它还具有滋阴壮阳的作用 。肯尼亚一家骆驼奶制品公司正在同医学研究所合作 , 探讨骆驼奶在防治糖尿病和冠心病上所起的作用 。粮农组织奶制品专家安东尼?贝尼特介绍说 , 牧民在穿越沙漠和荒芜的草原时 , 骆驼奶通常是他们唯一的液体给养 。
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