90后宝妈经验|刀鱼从60块钱一斤，跌至3块钱一斤，消费者：再便宜也买不起经济社会的发展会提高我们的

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经济社会的发展会提高我们的生活质量，并且给我们的社会带来很大的变化。这些都体现在我们的日常生活当中，例如我们开始对着装的要求从整洁得体变成了时尚潮流；对出行方面的需要也不仅仅是限于快速，而是舒适；对住房条件的要求就更为的复杂了。
除了上述部分的需要在不断提高之外，还有一方面，那就是食物的问题。现今在餐饮饮食方面，人们的需求好似更为的苛刻，不仅对味道极为的重视，对食材的挑选也是非常的仔细。而这也一度成为了市场当中的商机所在。
一、受人喜爱的海鲜
我们的国家地大物博，物产不仅仅有着庞大的自然资源，在物种的多样性方面也是非常的繁多。这些大量的物产也都是我们社会市场经济的重要组成部分。
丰富的物种的多样性也造就了多种可以食用的食材，毕竟食物资源才是保证我们生存的硬性条件。但以当前社会经济的发展程度来看，人们对于食物的要求，已经不仅仅只是填饱肚子那么简单了。
随着现今人们对食物质量日益增长的需求，食材市场也开始变得更为火爆。人们倾向于选择营养价值更高，可塑造的口味更加多样以及可食用性更高的食品。按照这样的特点描述，我们所能想象到的食材就是海鲜和河鲜。
有需求就会有市场，其实人们对于海鲜的喜爱程度很高。因为海鲜的营养价值高，各种鱼类的肉质也是非常的嫩滑，入口的口感非常顺畅。例如像是螃蟹、龙虾等。我国众多的人口对这些高质量食材的需求甚至已经蔓延到全球，各种高级食材都开始从国外进口，因此价格也是十分的昂贵。
（进口大龙虾）
国内的海鲜市场，价值其实也是一样的昂贵。相对而言与内陆地区，在沿海地区的海鲜价格较为的低廉。但是物以稀为贵，还是有很多的海鲜价格甚高，像是我们国家特有的黄唇鱼，因为产量的稀少，难以养殖的条件被封为鱼类的黄金。并且因为它肉质的鲜美，价格一度破万，成为了昂贵的高级食材。
二、暴跌的刀鱼
【90后宝妈经验|刀鱼从60块钱一斤，跌至3块钱一斤，消费者：再便宜也买不起】而在这众多的鱼类当中，有一种中国特产的鱼类，价格也是非常高昂的，这种鱼叫做刀鱼。刀鱼是海鲜市场上颇有名气的一种鱼类，它们主要都分布在我国的渤海黄海等东部海域当中。
它们一般生存在咸淡交加的水域，也就是浅海区域或者入海口附近，每年的春季都会成群结队的逆流而上，从海洋入海口进入到我国的长江当中。