90后宝妈经验|刀鱼从60块钱一斤，跌至3块钱一斤，消费者：再便宜也买不起( 三 ) 经济社会的发展会提高我们的

沿海地区实际对于海鲜的反应并不如内陆地区那么火热，因为他们时常接触并且经常的享用新鲜的海产品，但是内陆就不一样了。刀鱼几度转手后，不仅差价增多。而且，为了保证刀鱼的可食用性以及新鲜的程度，在保鲜和运输方面的成本也会大幅度的进行提高。所以当刀鱼真正从沿海地区运输到内陆城市之后，价格的上涨就远远不止几块钱又或者几十块钱了。
商品的价值其实还是取决与市场的作用。在沿海地区，刀鱼的市场并不大，但在内陆地区还是有不少的需求是通过运输以及保险等环节的加工，大大提高了商品本来的价值。因此，在某些内陆地区的消费者就提出了这样的看法：刀鱼的价格即便再便宜，也还是一样的买不起。
四、对待食材的正确观念
其实，无论是什么商品，都存在着市场的影响。但是就单单在食材方面来讲，我们应该保持一种正确的理念来看待，这一点我们也应该向某些国家进行一些学习。
例如，一些国家为了控制国民本身的身体素质，会提倡各地人民食用本地所产的蔬菜，并且还限制肉类鱼类等食材的售卖。这其实对于市场是非常有作用力的。
限制动物食材的食用量对我们整个世界保持自然的生态平衡以及维护物种多样性有着不少的好处存在。在另一方面，削弱了中间运输以及保险等人力物力的消耗，可以将这些成本运用到创造其他本地生产力当中，这也会大大的促进当地经济市场的发展。其次，对于食材来说，新鲜的绿色食材比动物食材更为的健康环保。这才是我们对于食材应该持有的正确态度。
五、小结
人们对于食材的需求以及在经济条件作用下的要求，确实也是难以控制的一个方面。这样一来，其实会形成很大程度的资源浪费。就拿刀鱼来说，价格的上涨造成了渔民对于此种生物的大量捕捞，我们在生态环境的角度来看，这一点其实是不利于生态平衡的。
况且这些刀鱼之后的滞销情况其实也不利于水产行业的发展。尽管运输到了各地，这样的情况也没有得到缓解。并且在其中的获益人群也是极少的，所以这其实极大程度的造成了资源的浪费。
我们对于商品的选择极大程度的作用到了市场的环境，这不仅仅是对于刀鱼这一种商品而言，对于其他的商品也是一样，只不过这样的市场作用，在海鲜食材市场场上更为明显而已。